Кулинарные рецепты

Любой украинец будет утверждать, что вареники – настоящее национальное блюдо украинской кухни. Но на самом деле они сначала назывались дюш-вара и делали их в Турции. Украинцы переименовали полюбившееся блюдо в вареники и стали делать их с начинкой из вишни, бульбы, цибули, с творогом и шкварками....

Читать дальше

Для фарша: 2 луковицы, 300 г жирной свинины, 300 г мяса птицы или дичи, очищенное от сухожилий, 2—3 шт. гвоздики измельченной, черный молотый перец и соль по вкусу Мясо измельчить ( дважды пропустить через мясорубку), добавить натертый на мелкой терке или мелко нарубленный лук, соль и специи, тщательно перемешать и охладить....

Читать дальше

Вареники готовят в кипящей воде, но иногда их готовят на пару, такие вареники получаются пышными. Вареники на пару лучше готовить с сочными начинками, например с вишней или другими ягодами. Пельмени можно назвать блюдом русской кухни, но готовят их не только в России. Начинка у классических пельменей - это сырой фарш с добавлением специй и лука....

Читать дальше

Вареники – одно из самых популярных украинских блюд, которому хозяйки уделяют особый почет и внимание. И недаром, ведь перед ними так трудно устоять. Кстати, раньше вареники считались сугубо праздничным блюдом, не одна свадьба или крестины не обходились без большой тарелки вареников, которая была истинным украшением праздничного стола, а вареники с творогом обязательно готовились на Масленицу ....

Читать дальше

мурлыка Искусственный Интеллект (114315) 4 года назад www. portal. lg. ua/content/view/2462/543/ Вареники изготовляются из постного теста, дрожжевого теста, теста на кефире. Первый вариант теста: Его получают из муки (из пшеничной или из пшеничной пополам с гречневой). яиц, воды и соли. При этом воду берут как можно более холодную, ледяную (летом в городских условиях можно охладить ее в холодильнике)....

Читать дальше

Фото: Sergey Chayko/Rusmediabank. ru Сегодня мы представляем вашему вниманию вкуснейшие рецепты одного из самых древних блюд мира. Некоторые учёные предполагают, что вареники на Украине появились более чем 2 тысячелетия назад, во времена трипольской цивилизации. В украинском городе Черкассы даже стоит памятник варенику....

Читать дальше

Для теста вам понадобится: Яйца – 2 штуки Соль – щепотка Мука – около 500 г Для начинки вам понадобится: Черника – около 500 г Сахар – около 100 г или по вкусу После варки вареники смазываются растительным или сливочным маслом. Подаются такие вареники, чаще всего, со сметаной....

Читать дальше

2 чайн. ложки сахара 4 стол. лож. растит. масла 4 стак. муки Начинка подойдет любая Как приготовить Вчера в инетовской сети, случайно попала на какой-то форум и увидела этот рецепт, удивило наличие сахара в тесте, но всё же решила попробовать и не жалею об этом, теперь буду использовать только такое тесто....

Читать дальше

Вареники — это не очень сложная, но очень вкусная еда, которую к тому же удобно хранить в замороженном виде. Разнообразие вареников не должно вас удивлять, что нравится, то и кладем в вареник. Есть вареники с творогом, с ягодами, с картошкой, грибами, мясом и многими другими вкусностями....

Читать дальше

« 06 Март 2010, 15:37 » Тесто для пельменей, вареников, лапши – рецепты, приготовление от Ромы В этой теме я хочу рассказать и показать рецепты своего пельменного теста и принцип его приготовления – как делаю это я. Пельменное тесто - это название чисто условное. Пельменное тесто годится для приготовления пельменей, вареников, мантов, лапши, и многих других изделий из пресного теста....

Читать дальше